很多人都在問花椒怎樣曬才能保持紅色，今天就給大家講解一下花椒怎樣曬才能保持紅色 。
1、將采摘的花椒輕輕撒在竹席或彩條布上，攤曬厚度1.5-2厘米左右，不宜攤得過厚，也不能起堆；
2、攤曬要保證油胞不破裂，否則香氣散發(fā)，顏色會變黑；
【花椒怎樣曬才能保持紅色】3、花椒在烈日下暴曬，5-6小時后開裂；
4、顆粒完全爆開后，用竹棍或連枷輕輕拍打，使種子、果梗、果皮分離，再用篩子等工具把三者分開；
5、晾曬最好當天一次性曬干，不能分次晾曬 。
花椒：
原產(chǎn)于中國，原生于喜馬拉雅山脈，后沿江河移植到中國地理第二階梯 。中國分布由北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；臺灣、海南及廣東不產(chǎn) 。見于平原至海拔較高的山地，在青海，見于海拔2500米的坡地，也有栽種 。耐旱，喜陽光，各地多栽種 ?；ń返哪静臑榈湫偷牡S色，露于空氣中顏色稍變深黃，心邊材區(qū)別不明顯，木質(zhì)部結構密致，均勻，縱切面有絹質(zhì)光澤，木材有美術工藝價值 ?；ń芬幻钤缬形淖钟涊d是度在《詩經(jīng)》里 。《詩經(jīng)》是收載西周時期的民間詩歌，說明中國人民于二千多至三千年前已經(jīng)利用花椒了 。
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