蝦洗凈，剪去須腳,蝦放碗里，加料酒、生抽、蠔油、老抽、白糖腌制15分鐘,鍋里倒油，蝦放入鍋中炸一下?lián)瞥?洋蔥切條，大蒜切粒，姜切片,留底油，下洋蔥、蒜末、姜片和干辣椒段炒香,鍋里加油鋪滿鍋底,把蝦放入鍋中，燜煮10分鐘,開蓋撒黑胡椒碎，再燜1分鐘，撒上香菜即可 。
干鍋蝦怎么做好吃食材：
蝦400g，洋蔥1個，姜1大塊，蒜20粒，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1.5勺，老抽半勺，白糖半勺，食用油3勺，干辣椒，黑胡椒碎適量，蔥花
干鍋蝦的做法：1.將蝦洗干凈，剪去須腳 。
2.蝦放在碗里，加料酒1湯勺、生抽1湯匙、蠔油、老抽半湯匙、白糖半湯匙攪拌均勻，腌制15分鐘左右 。
3.鍋里倒適量油，蝦放入鍋中炸一下?lián)瞥?。
4.洋蔥切條，大蒜切成蒜粒，姜切片，干辣椒剪段 。
5.鍋里留底油，下洋蔥、蒜末、姜片和干辣椒段炒香 。
6.鍋里再加食用油3湯匙，鋪滿鍋底 。
【干鍋蝦的做法步驟教程，干鍋蝦怎么做好吃？】7.把炸好的蝦放入鍋中，蓋上鍋蓋、開中火煮開，轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘 。
8.開蓋撒些黑胡椒碎，蓋上再燜1分鐘，打開撒上香菜，上桌即可 。
小竅門
干鍋并不是指這道菜不帶湯汁，而是指烹飪的過程中不加一滴水 。
推薦閱讀
- 停車罰單怎么交
- 超速是怎么扣分的
- 商業(yè)用電偷電如何處罰
- 向右變道和右側(cè)超車的區(qū)別
- as soon as引導(dǎo)什么從句 as soon as的用法
- 南方的冷和北方的冷有什么不同 南方和北方冬天哪個更冷
- 鳥宿池邊樹的下一句 鳥宿池邊樹的下一句是什么
- 學(xué)問的故事明白了什么道理 學(xué)問告訴我們什么道理
- 皇帝的新裝簡筆畫怎么畫皇帝的新裝簡筆畫畫法
- 司馬溫公幼時文言文翻譯 司馬溫公幼時文言文的意思