很多人都在問怎么剝核桃 ， 今天就給大家講解一下怎么剝核桃 。
1、將核桃放入蒸鍋里 ， 隔水蒸五分鐘 ， 再用涼水浸泡三分鐘；
【怎么剝核桃】2、用核桃夾輕輕夾開桃殼 ， 即可取出完整的桃仁；
3、核桃殼有縫隙 ， 在蒸制時(shí)水蒸氣進(jìn)入里面 ， 果仁遇水 ， 硬度降低 ， 而延展性增強(qiáng) 。再敲擊時(shí) ， 變軟的果仁就不易碎了 ， 可完整拔出來 。
核桃：
是胡桃科胡桃屬植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果 。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素 ， 每百克含蛋白質(zhì)15~20克 ， 脂肪較多 ， 碳水化合物10克 ， 并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì) ， 以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。核桃樹適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲害少、管理省工、果實(shí)貯運(yùn)方便、壽命長 。核桃樹喜溫、喜光 ， 對水分要求較嚴(yán) ， 尤其是新梢生長期和果實(shí)發(fā)育期 ， 更需要充足的水分供應(yīng) ， 宜在結(jié)構(gòu)疏松、保水透氣良好的沙壤土中種植 。核桃的生長周期分為萌芽期、展葉期、開花期、果實(shí)硬核期和果實(shí)成熟期 。
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