臘八蒜太酸怎么辦臘八蒜太酸怎么辦這樣試試
1、將新鮮的紫皮蒜剝干凈，不要沾到水??！
2、一定要用米醋哦，我用的是海天米醋；
3、將蒜放入一個干凈的可密閉的容器里，干凈是指沒有臟東西，而且不能有水和油；密閉的容器：可以是洗干凈沒有水的罐頭瓶子，我用的樂扣的盒子 。
4、倒入醋，我還放了一些糖 。蓋好盒子，放在冰箱里（溫度要夠低，最好低于6度）
5、等10天左右，翠綠的臘八蒜就出現(xiàn)了哈！
我做的臘八蒜酸了怎么處理【臘八蒜怎么腌制不那么酸 臘八蒜太酸了怎么補(bǔ)救】菏澤就說明臘八蒜已經(jīng)編制了，倒掉吧，別心疼這些錢，吃壞肚子看病的錢可比臘八蒜的錢要多得多，教您一個方法做好吃的臘八蒜：
臘八蒜
主料蒜適量
調(diào)料陳醋適量
臘八蒜的做法
1.大蒜剝皮，用廚房紙試去灰塵，蒜瓣個頭小或有點兒發(fā)芽都沒關(guān)系；有“殘疾”的蒜瓣以及粗暴剝皮受傷的蒜瓣棄去不要；將蒜瓣裝滿密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿均可，不要用塑料容器
2.將蒜瓣裝滿密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿均可，不要用塑料容器；倒入陳醋(不喜歡陳醋也可以用白醋、米醋代替)；沒過蒜瓣，加蓋密封，放在陰涼處保存
希望我的回答對你有幫助
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