爛 。
凍餃子化了粘一堆了怎么辦餃子化成一坨了 ， 如果并沒有出現(xiàn)餃子損壞嚴重的情況 。我們可以用以下方法進行解決：
1.冷藏法 ， 將化成一坨的餃子放入進冰箱的冷凍區(qū) ， 使其快速的凍住 ， 然后再拿出來解凍即可 。
2.烹飪法 ， 在鍋中倒入開水 ， 煮沸后 ， 加入化成一坨的餃子 ， 用筷子輕輕攪拌 ， 使其煮熟即可 。
3
怎么防止餃子粘在一起
1.可以在和餃子面時 ， 少加水盡量加入面粉 ， 這樣餃子皮的韌性會比較好 ， 也沒有那么容易粘在一起 。
2.可以在餃子做好后 ， 在餃子上裹上適量的面粉 ， 可以使餃子皮的粘性降低 ， 可以防止餃子皮粘在一起 。
3.煮餃子的時候 ， 適當(dāng)?shù)哪每曜訑嚢?nbsp;， 避免餃子粘在一起 ， 下餃子的速度也不宜過快 。
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餃子放冰箱的小竅門
餃子包好直接放入冰箱 ， 容易壞還會出現(xiàn)粘皮的現(xiàn)象 ， 為了防止餃子粘在一起 ， 做好以下幾點即可：
1.將包好的餃子 ， 在干的面粉里滾一下 。
2.放在托盤里 ， 整齊的分開擺放 ， 再放入冰箱的冷凍區(qū) 。
3.半個小時后 ， 用小刮板將餃子取出 ， 放入食品袋中 ， 扎好口袋 ， 放入冰箱密封保存即可 。
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