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紫薯要蒸多久

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紫薯建議蒸15-20分鐘 。紫薯又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯，屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色 。主要分布在我國廣東、廣西、湖南、湖北、福建、江西地區，以及亞洲其他熱帶地區 。
【紫薯要蒸多久】紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，具有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點 。
紫薯除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料 。
紫薯含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素(硒、鐵、鈣、鉀 等)及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜素、去氫表雄(甾)酮等多種功能性因子 。

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