很多人都在問碳水化物化合物包括哪些食物 ， 今天就給大家講解一下碳水化物化合物包括哪些食物 。
碳水化物化合物包括燕麥、玉米、莜麥、胡蘿卜、藕等 。
1、燕麥：燕麥?zhǔn)呛瘫究?、燕麥屬一年生草本植?。須根較堅韌 。稈直立 ， 光滑無毛 ， 高可達(dá)120厘米 ， 具節(jié) 。葉鞘松弛 ， 葉舌透明膜質(zhì) ， 葉片扁平 ， 微粗糙 ， 圓錐花序開展 ， 金字塔形 ， 小穗含小花 ， 小穗軸近于無毛或疏生短毛 ， 不易斷落 。
【碳水化物化合物包括哪些食物】2、玉米：玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。
3、莜麥：是禾本科、燕麥屬一年生草本植物 ， 須根外面常具砂套 。稈直立 ， 葉鞘松弛 ， 鞘緣透明膜質(zhì)；葉舌透明膜質(zhì) ， 葉片扁平 ， 質(zhì)軟 ， 微粗糙 。圓錐花序疏松開展 ， 分枝纖細(xì) ， 小穗含小花 ， 穗軸細(xì)且堅韌 ， 無毛 ， 穎草質(zhì) ， 外稃無毛 ， 內(nèi)稃甚短于外稃 ， 穎果與稃體分離 。
4、胡蘿卜：是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種 ， 一年生或二年生草本植物 。根粗壯 ， 長圓錐形 ， 呈橙紅色或黃色 。莖直立 ， 高可達(dá)90厘米 ， 多分枝 。
5、藕：屬蓮科植物 。藕微甜而脆 ， 可生食也可煮食 ， 是常用餐菜之一 。
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