【豆汁和豆?jié){的區(qū)別】1、原料不同 ， 豆汁的制作原料為綠豆 ， 豆?jié){則為黃豆；
2、制作工藝不同 ， 豆汁是用殘渣發(fā)酵制成 ， 豆?jié){是去除殘渣后的水制成；
3、顏色不同 ， 豆汁是灰綠色 ， 豆?jié){是淡黃色；
4、味道不同 ， 豆汁是酸甜中帶點兒臭 ， 豆?jié){則有咸甜兩種味道 。 豆?jié){和豆汁一字之差卻有很大的不同 ， 各有營養(yǎng) ， 都可以作為均衡飲食的一部分 ， 在日常飲食中根據(jù)自己的情況來飲用 。
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