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吃桂圓的禁忌 吃新鮮桂圓的禁忌( 三 )

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3、補(bǔ)益作用
龍眼有補(bǔ)益作用 ， 對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效 。
四、龍眼的適宜人群及禁忌：
1 ， 適宜人群
一般人群均可食用 。尤適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用 。
2 ， 禁忌人群
上火發(fā)炎癥狀者、懷孕忌食 。
五、龍眼的常用吃法（做法）大全：
1、龍眼燉蛋的做法
1、桂圓肉干用溫水洗凈 。
2、取4個(gè)飯碗 ， 每碗放6－7分滿的水及蛋1個(gè) ， 14的桂圓肉干 ， 再放入蒸鍋中 。蒸約5－8分鐘即 可食用 ， 如喜食較甜者的 ， 可事先多加些冰糖 。
2、龍眼紅棗湯的做法
1、將水煮沸后 ， 變成小火 。
2、 將龍眼放進(jìn)沸水中煮20分鐘后 ， 放入紅棗 ， 再燜煮20分鐘即可 。
3、龍眼童子雞的做法
1、將雞去內(nèi)臟、洗凈 ， 放入沸水中氽一下 ， 撈出 ， 放入缽或湯鍋 。
2、加入桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水 。
3、上籠蒸1小時(shí)左右 ， 取出蔥、姜即可 。
吃新鮮龍眼的禁忌3龍眼名字的由來(lái)
1、惡龍傳說(shuō)
據(jù)說(shuō) ， 很早以前 ， 在福建一帶 ， 有條惡龍 ， 每逢八月海水大潮 ， 就興風(fēng)作浪 ， 毀壞莊稼 ， 糟蹋房屋 ， 有一位武藝高強(qiáng)的少年名叫桂圓 ， 他看不下去了 ， 就去與惡龍搏斗 。到了八月 ， 大潮來(lái)了 ， 他就準(zhǔn)備好酒、豬羊肉 ， 把它們合在一起 。惡龍上岸以后 ， 一看到豬羊肉饞得口水直往下淌 ， 幾口就把豬羊肉吃光了 。酒精的作用讓惡龍沒(méi)走兩步就倒下了 。桂圓舉起鋼刀 ， 朝龍的左眼刺去 ， 龍眼被刺了出來(lái) ， 惡龍痛得來(lái)回翻滾 ， 正要逃跑時(shí) ， 桂圓揪住龍角 ， 騎在龍身上 ， 當(dāng)惡龍極力想擺脫桂圓時(shí) ， 桂圓用鋼刀刺向惡龍的右眼 ， 惡龍的雙眼失去 ， 痛得嗷嗷大叫 。經(jīng)過(guò)一陣搏斗 ， 惡龍流血過(guò)多死去 。桂圓由于在搏斗中負(fù)傷過(guò)重 ， 也死了 。于是 ， 在這個(gè)地方長(zhǎng)出了一種果品 ， 人們稱之為“龍眼” ， 也叫“桂圓” 。
2、楊貴妃傳說(shuō)
傳說(shuō)以前楊貴妃生病了 ， 什么東西都不吃 ， 有位大臣向唐玄宗推薦一種水果給楊貴妃吃 ， 楊貴妃看到這個(gè)水果就有了食欲 ， 吃下去之后 ， 病就好了 ， 玄宗因此給這種水果取名叫桂圓（貴體復(fù)原)
龍眼的起源是什么
龍眼原產(chǎn)自印度 ， 在亞洲地區(qū)已種植了 數(shù)千年 ， 龍眼與荔枝和紅毛丹有極近的親緣 關(guān)系 。龍眼的果肉呈半透明狀 ， 晶瑩潔白 ， 甘 甜爽口 ， 口感上稍微比荔枝差一些 。龍眼的 果核呈褐色 ， 不可食用 ， 龍眼是由于核的中 間有一個(gè)形似眼睛的白點(diǎn)而得名的 。
桂圓名稱的由來(lái)
龍眼因是皇室的貢品而得名“龍眼” ， 但后來(lái)此名反而成為忌諱 。因?yàn)槌浴褒堁邸本褪浅浴褒埖难劬Α?nbsp;， 龍（皇帝)的眼睛又豈能吃的呢 。因此龍眼后來(lái)有別的名字 。
北魏（386—534年) 。賈思勰《齊民要術(shù)》云：“龍眼一名益智 ， 一名比目 。”因其成熟于桂樹(shù)飄香時(shí)節(jié) ， 俗稱桂圓 ?！傲碛幸徽f(shuō)桂圓一名是由于龍眼是廣西（桂)產(chǎn)的比較多 ， 又圓圓的 ， 所以北方人稱之為桂圓 。另外亦有人把產(chǎn)自福建稱為福圓 。

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