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蘋果和山楂一起煮水喝的功效 蘋果山楂水可以用新鮮山楂嗎( 二 )


步驟 3山楂浸泡1小時 。山楂自古以來是健脾開胃的最佳食材,現(xiàn)在季節(jié)很難買到新鮮的山楂,用山楂片也是一樣哦,在藥店就可以買到 。但是山楂干比較難煮透,所以要提前浸泡一個小時,以便烹煮的時候果膠完全釋放出來 。
步驟 4蘋果去皮切丁 。為了防止氧化,你可以在煮山楂和紅棗的時候再切哦!
步驟 5浸泡后的大棗去核切片 。如果寶寶怕酸,多放幾顆棗可以起到調(diào)節(jié)開胃湯的酸甜度的作用,但是不要全部給寶寶吃哦,像我今天用的這種大小的棗,一歲左右的寶寶一天吃一粒就可以啦,吃多了會加重胃腸負擔(dān) 。
步驟 6鍋里加入800毫升的清水,放入大棗和山楂 。
步驟 7大火煮開 。
步驟 8放入蘋果丁 。為了防止加熱過程中蘋果丁氧化變色,這里建議麻麻們等煮開了以后再加入蘋果丁,因為煮開后的水溫非常高,蘋果中的氧化酶就會被破壞掉啦!
步驟 9轉(zhuǎn)小火煮25分鐘,煮的過程中水分會蒸發(fā),湯汁也會變得濃稠 。
步驟 10煮好以后加入冰糖,攪拌均勻就可以出鍋啦!
步驟 11一歲以下的寶寶可以只喝湯,咀嚼能力OK的話,就可以一碗全部拿下啦!
山楂蘋果水怎么做好吃【蘋果和山楂一起煮水喝的功效 蘋果山楂水可以用新鮮山楂嗎】前言
新鮮山楂前陣子就下來了,好吃不貴,給兒子煮了山楂蘋果水,很是喜歡??!他不喜歡喝水,胃口也上不去,喝這個正好,幫助消化,健脾開胃,消食,比外面買的飲料或者山楂糕什么的強多了,重要的是無添加??!
現(xiàn)在外面吃的東西什么都是添加劑,咱們盡量吃天然一些的吧,能避免那是最好不過的了!
材料
主料:山楂100g、蘋果150g;
輔料:冰糖適量
山楂蘋果水
1
山楂用淡鹽水泡洗干凈;
2
去蒂,切小塊;
3
蘋果也用細鹽抹勻洗干凈,去蒂去核;
4
切小片,和山楂塊一起入奶鍋;
5
加入適量的清水;
6
大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮約8分鐘;
7
加入適量冰糖調(diào)味,煮至糖化后不掀蓋,放至常溫再喝即可 。
小貼士
可以不放蘋果,直接煮山楂水亦可,有些人喜歡加烏梅也可以的!
蘋果山楂水干的新鮮的山楂蘋果煮水,適合積食,消化不良的寶寶食用,需要注意的是山楂的核要去除,蘋果去皮去核,由于寶寶月齡比較小,蒸熟后只給孩子吃果肉和汁水,山楂皮不要給孩子吃了,不消化 。

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