吃了一半的西瓜，還有一半吃不完了，我們一定會找一個保鮮膜把它包起來再放進冰箱里，想吃的時候再拿出來 。 其他水果也是如此，這種保鮮方法安全嗎？
不加保鮮膜冷藏最好 1 通常我們都認為水果加了保鮮膜的保鮮效果更好一些，其實加了保鮮膜的菌落數(shù)量比不加保鮮膜的高很多，因為問題就出在保鮮膜上！
水果包上保鮮膜后，兩者之間形成了一個相對密閉的空間，這種環(huán)境給細菌繁殖提供了更好的條件 。
保鮮膜不僅不能防菌，反而保護了細菌的生長 。 西瓜是富含糖和水分的水果，在覆蓋保鮮膜之后，更適宜細菌生長，所以細菌生長的特別旺盛 。
建議大家購買新鮮的水果，吃多少買多少，如果吃不完及時放入冰箱冷藏，不要覆蓋保鮮膜 。 還要注意盡量不要購買市場上切開、覆蓋保鮮膜的水果，因為這些水果長時間擱置，細菌總數(shù)很容易超標 。
此外，還有些人喜歡用勺子吃水果，這樣水果容易沾上唾液，更容易變質(zhì) 。 切塊吃水果，無論從衛(wèi)生還是健康角度，都比較科學 。
如何才能優(yōu)雅地吃西瓜 2 時間是關(guān)鍵 西瓜水分和糖分都大，的確是細菌大量滋生的溫床，但細菌的繁殖是需要時間的，如果切開的西瓜盡快吃完，那么細菌滋生的程度就有限 。
請買新鮮西瓜 如果買來的西瓜原本就不新鮮，食用和保存就無從談起了 。 鑒于儲存時間上無法得知，所以盡量不要購買水果攤上已經(jīng)切好蓋上保鮮膜的西瓜 。
保證刀具和砧板的衛(wèi)生 切西瓜最好使用專門的切水果刀具，盡量不要和切肉切菜的刀具混用 。 保證刀具和砧板的衛(wèi)生，切西瓜前先用熱水清洗 。
常溫儲存勿超過4小時 炎熱的高溫環(huán)境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內(nèi)就會滋生細菌，所以最好現(xiàn)切現(xiàn)吃 。
切開后的西瓜常溫儲存的時間勿超4小時，沒吃完的盡早低溫冷藏，并盡量保證完整 。
冷藏不要超過24小時 蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時，把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除 。
慎重選擇保鮮膜 保鮮膜的選擇上也要慎重 。 如今市售的保鮮膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC） 。 前兩種的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差，不建議購買 。
這些食品最好也不要蓋保鮮膜 3 西紅柿和香蕉 西紅柿和香蕉在放置時本身會散發(fā)出催熟的乙烯氣體，如果用保鮮膜進行保鮮，當這部分氣體累積散發(fā)不出去時，會加速水果和蔬菜的腐敗，縮短保存時間 。
蘿卜、豆角和黃瓜 裹上保鮮膜存放24小時后，其所含的維生素C含量有不同程度的減少 。 100克裹上保鮮膜的蘿卜和豆角，存放一天后維生素C分別減少了3.4毫克和3.8毫克，而黃瓜維生素C損失得更慘，相當于5個蘋果的維生素C含量 。
熟肉 一些肉類的熟食，最好不要用保鮮膜包裹保存，因為含油脂的食品和保鮮膜接觸后，很容易使保鮮膜中所含的化學成分溶解、浸入到食物中，這些化學成分進入人體后會危害健康 。
【西瓜能用保鮮膜嗎,如何才能優(yōu)雅地吃西瓜】
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