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木耳焯水幾分鐘 木耳焯水幾分鐘熟( 二 )


黑木耳焯水需要幾分鐘5分鐘左右 。先用涼水浸泡木耳3—4小時(shí)左右,然后備好鍋?zhàn)樱湃脒m量的水,開(kāi)大火煮沸,水開(kāi)后放入泡發(fā)的木耳,待水再次沸騰,繼續(xù)煮5分鐘左右即可涼拌食用 。理論上講,泡發(fā)的干木耳無(wú)毒,可以生吃,但是從健康安全、營(yíng)養(yǎng)吸收率來(lái)講,木耳涼拌之前最好先焯水煮熟 。
簡(jiǎn)介:
冰箱冷藏不超過(guò)24小時(shí) 。焯水后的木耳,基本達(dá)到熟制的狀態(tài),此時(shí)的木耳若是放在常溫下極易滋生細(xì)菌導(dǎo)致腐壞,建議放入將其控干水分,然后放入保鮮碗中密封好,置于冰箱冷藏,第二天盡快吃掉,否則一般超過(guò)24小時(shí),木耳便會(huì)發(fā)生不同程度的變質(zhì)現(xiàn)象,尤其是表面水分較多的時(shí)候,建議扔掉不要吃了,以免對(duì)身體健康不利 。
【木耳焯水幾分鐘 木耳焯水幾分鐘熟】

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