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老年人在飲食上不挑食，什么都吃，一年四季水果不斷，實際上就是一種很好的食療補身 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，老年人適當(dāng)吃些雞蛋，可增強記憶，防止老年癡呆癥的發(fā)生;適當(dāng)吃些蘋果可治老人厭食癥，因為厭食與缺鋅有關(guān)，如果飯后吃一個蘋果，可調(diào)節(jié)體內(nèi)含鋅量，使食欲改善 。
老人常喝茶也大有好處 。有些地區(qū)對百歲老人進行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，他們都有一個共同的嗜好———每天飲茶 。茶葉中含有的茶色素能防治動脈硬化，其有效率高達80%以上 。專家發(fā)現(xiàn)烏龍茶可抗癌，其抑制癌癥的效果高達79% 。喝茶的確有益健康，茶葉的抗衰老作用超過維生素e的18倍 。
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食粥非常適合于老年人 ?？沙孕┯衩追壑?、大蒜粥、何首烏粥以及甜漿粥(即新鮮豆?jié){和粳米燒成的粥，加點冰糖)，能防治動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱、眩暈耳鳴等多種疾病，起到軟化血管的作用 。
有人認為，“蜂蜜是老年人的牛奶”，可長期食用，有利無弊 。蜂蜜不僅含有豐富的葡萄糖和果糖，易于吸收，而且還含有多種維生素和礦物質(zhì)，其殺菌力也很強，可防治老人多種疾病，如咳嗽、便秘、失眠斤艫渾躉、心血管疾病、消化不良、潰瘍病和痢疾等 。近年來，國內(nèi)外用蜂王漿治療糖尿病的報告也很多，發(fā)現(xiàn)有理想的降血糖的作用 。
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