為什么食鹽打開包裝后,總是容易結成塊。

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為什么食鹽打開包裝后,總是容易結成塊。


問題:為什么食鹽打開包裝后,總是容易結成塊?
選項:氯化鎂吸收水分、被風吹成塊了
答案:氯化鎂吸收水分
為什么食鹽打開包裝后,總是容易結成塊。


【為什么食鹽打開包裝后,總是容易結成塊?!?/strong>在所有的食鹽中都會含有氯化鈣、氯化鎂、氯化鉀等可溶性雜質殘留,而殘留的氯化鎂很容易潮解,吸收空氣中的水分,導致食鹽受潮結塊 。在南方空氣濕度較大的環境中,食鹽更容易結塊 。
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