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老人吃什么提高免疫力和增強體質 老人吃什么能增強免疫力 老人多吃什么可以改善體質

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老人吃什么提高免疫力和增強體質 老人吃什么能增強免疫力 老人多吃什么可以改善體質


人一旦上了年紀，抵抗力就不如從前了，身體的各項技能也變老化了，那么對于老年人來說多吃什么可以改善體質，增強免疫力呢？接下來我們就來一起探討這一問題 。
肉類
禽肉多半含蛋白質較多而脂肪較少，,畜肉更適合老年人食用 。禽肉細嫩易于消化 。魚肉較畜肉一更易于消化，蛋白質含量多，海魚中有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，對防治高脂血癥和動脈粥樣硬化有一定作用 。海魚中含碘多，蝦米皮含鈣多，均宜于多用 。
蔬菜
蔬菜是幾種維生素的重要來源,如胡蘿卜含胡蘿卜素有維生素A,苦瓜含有維生素C 。蔬菜中有大量膳食纖維可以刺激腸蠕動,預防老年人便秘 。木耳、紫菜含鐵也高,老年人尤其是婦女貧血發病率高,宜多食用 。大蒜、洋蔥、西紅柿等蔬菜中還含有維生素P,與維生素C類似,有抗氧化作用 。大蒜、香菇、紫菜還有降低血膽固醇作用 。此外,大蒜還有防止發生胃腸癌瘤的作用,因此應多食 。生吃黃瓜、西紅柿,可以減少VC營養素在烹調中的損失 。
維生素D
維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用，如果長期缺乏可能導致軟骨病或骨質疏松 。近年來還發現，維生素D對預防多種癌癥、免疫系統功能障礙、多發性硬化癥、抑郁癥等多方面的疾病都有幫助 。
維生素A
太陽下山后，在光線暗淡的樓道里上下樓梯，很多老人會因為看不清，表現為摸摸索索、小心翼翼，補充維生素A可以改善這個問題 。維生素A是構成眼感光物質的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神 。反之，會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化，使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲癥、白內障等眼疾 。
西洋參
中藥食療常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著 。西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復 。昌弘西洋參片選自長白山6年以上的西洋參原片，每天取3-5克加入枸杞泡水喝，對于調節老年人血壓有很好的療效 。
堅果與鮮果
【老人吃什么提高免疫力和增強體質 老人吃什么能增強免疫力 老人多吃什么可以改善體質】酸性水果中維生素C多多 。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,可以促進消化液分泌 。獼猴桃含維生素C量大有預防胃癌的作用 。硬殼的堅果中蛋白質、脂肪都高,有的堅果如炒瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高 。

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