楊桃中含有豐富的果酸和維生素C ， 口感酸甜并帶有天然果香 ， 放入冰箱使楊桃表皮凹陷 ， 出現(xiàn)黑褐色的斑點 ， 還會破壞楊桃的品質和口感 ， 造成營養(yǎng)成分的缺失 ， 楊桃放冰箱嚴重的還會腐爛變質 。
楊桃保存方法：
1、楊桃存放的最適宜溫度是9℃－10℃ ， 一般是選擇稍微青澀一點的楊桃 ， 用紙包好 ， 在陰涼通風的地方保存 ， 當楊桃出現(xiàn)黃色的時候 ， 說明已經熟了 ， 要盡快食用 。
2、可以到市面買楊桃專用保鮮袋 ， 儲存在3至5度條件下 ， 熟透果實為2天 ， 青果實可存3到4周 ， 但是如果存放時間太長 ， 果肉內部會失水發(fā)糠 ， 味道變淡 ， 失去食用價值 。
3、楊桃含水量多 ， 而且怕壓 ?？捎门f報紙（衛(wèi)生紙、皺紙最好）包裝 ， 再套上一個有孔的薄膜袋后放入冰箱里 ， 層數不要太多就行 。
4、如果家里有稻谷殼 ， 可以將熟透的楊桃與稻谷殼放在一起 ， 可以存放10天左右 。這是因為存放稻谷殼的地方是比較陰涼的 ， 還能幫助吸熱 。同時 ， 將楊桃放在稻谷殼里面后 ， 還能使楊桃越來越甜 。
楊桃咋保存吃不完的楊桃可以直接放在避光的陰涼處保存 ， 一般可以存放一周左右 ， 如果存放的楊桃過于成熟 ， 就只能存放3天左右 。也可以將吃不完的楊桃放進冰箱保存 ， 放在冰箱保存要放在冰箱門的位置 ， 冰箱門的溫度會高一些 ， 以免楊桃被“凍傷” 。
吃不完的楊桃怎么保存
避光陰涼保存：將楊桃放在陰涼處即可 ， 剛剛成熟的楊放在桃避光并陰涼的地方 ， 是可以存放一周左右 ， 但如果楊桃過熟 ， 保存到時間會比較短的 ， 未熟的楊桃保存到時間會長一些 。
與稻谷殼同放：將新鮮的楊桃與稻谷殼放在一起 ， 可以存放10天左右 。存放稻谷殼的地方是比較陰涼的 ， 而且稻殼還能幫助吸熱 。而且將楊桃放在稻谷殼里面后 ， 還能使楊桃越放越甜 。
放入冰箱保鮮：將楊桃先用報紙包裹好 ， 然后再用保鮮袋裝起來 ， 并將保鮮袋扎些小孔 ， 放于冰箱的蔬果層 ， 可保鮮1~3天 ， 存放時間再不宜過長了 。
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