1、看蓮藕的長度，可切成兩斷或多斷以備清洗；
2、取一盆清水，把切好的藕斷放在清水中浸泡10到15分鐘，為的是讓部分泥可以自然浸出；
3、按藕孔的大小選擇合適的筷子，包上布后插進蓮孔中清洗，直到清洗干凈；
【去除藕眼里的泥土 藕眼里面的泥怎么去掉】4、再用清水將藕斷過濾一遍就可以了 。
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