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姑鳥功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值 姑鳥功效與作用( 五 )

云知道


泡水 。
對于很多愛養(yǎng)生的人士來說 ， 野生姑娘去掉外面的皮以后連果實(shí)帶水一起喝掉 ， 具有養(yǎng)生補(bǔ)陽氣的功效 。
糖漬姑娘果 。
北方人還有一種 。吃姑娘果的方式 ， 那就是糖字做法很簡單 ， 把姑娘的果實(shí)扒出來以后 ， 放入壇子中一層果實(shí)中間撒上一層白糖 ， 然后放在陰涼處 ， 大約在12月份左右的時(shí)候就可以吃了 。
菇鳥果的營養(yǎng)價(jià)值菇鳥果 ， 也稱菇娘 ， 含有人體所需的多種維生素 ， 新鮮漿果中含維生素B的復(fù)合體比番茄高3倍；含糖量超過葡萄 ， 含果糖30%左右 ， 并含有18種氨基酸及適量的微量元素（鋅、硼、硒、硅等） 。
此外 ， 菇娘鮮果還有一定的保健藥用價(jià)值 。它含有大量的橡膠酸鐵銨 ， 可以補(bǔ)血 。成熟漿果 ， 鮮食味道甜酸適口、風(fēng)味極佳 ， 也可制蜜餞、果醬等 。

相關(guān)品種還有紅菇娘、紫菇娘 。
紅姑娘成熟果食甜美清香 ， 是營養(yǎng)較豐富的水果蔬菜 。漿果富含維生素C ， 對治療再生障礙性貧血有一定療效 。果實(shí)有清熱利尿功效 ， 外敷可消炎 。全株可配制殺蟲劑 ， 也可供觀賞用 。紅姑娘渾身是寶 ， 不但其全身都可入藥 ， 而且其根系極其發(fā)達(dá) ， 有似乎木性的地下橫走根莖 ， 對防風(fēng)固沙、保護(hù)水土流失有一定的防護(hù)作用 。紅姑娘是東北部分地區(qū)的天然特產(chǎn) 。
紫菇娘比較少見 ， 產(chǎn)于東北原生態(tài)森林中 。它的果實(shí)個(gè)頭就比較大 ， 直徑大概是小黃菇娘的兩 ， 就好象沒有成熟的綠色略小的番茄 ， 成熟時(shí)果皮是紫青色的 ， 植株的莖葉以及果實(shí)表面有少許液體 ， 摸上去有粘滯感 ， 味道有些怪異 ， 有一點(diǎn)點(diǎn)毒性 ， 不夠成熟的果實(shí)吃到嘴里 ， 舌頭會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)麻麻的、澀澀的感覺 ， 多數(shù)人不喜歡它 ， 經(jīng)濟(jì)價(jià)值不大 。
參考來源：
–菇娘
–姑鳥

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