薏米要泡多久才能煮浸泡3到4個(gè)小時(shí) 。
先給薏仁米洗干凈，一般用冷水浸泡3到4個(gè)小時(shí)，先用大火熬制20分鐘，然后再放入其他的輔料 。
薏米用高壓力鍋煮最容易煮，薏米排骨湯，也可以放糖，別有一番味道 。
如果是用熱水浸泡薏米的話需要浸泡2至3個(gè)小時(shí)，如果用涼水浸泡薏米的話則需要浸泡12個(gè)小時(shí) 。
吃薏米的注意事項(xiàng)：
需要注意的是，薏仁米的性質(zhì)偏涼，因此，嚴(yán)重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質(zhì)虛弱者都不適宜長期服食薏仁米粥或單純的薏仁米食品 。
薏米的營養(yǎng)價(jià)值非常高，所以也被稱為“世界禾本科植物之王” 。
但是吃薏米也是要注意一些問題的，薏米不要吃太多，因?yàn)檫^多的吃不利于我們腸胃的消化 。
薏米不要跟大米煮因?yàn)榇竺妆旧砗袧駳?，如果薏米跟大米一起煮，?huì)把薏米去濕熱的功效中和，然后祛濕的效果就沒了 。
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