蒸白薯要多長(zhǎng)時(shí)間1、一般至少需要30分鐘左右 。
2、蒸白薯的時(shí)候先用大火把水燒開，之后用小火蒸30分鐘(白薯個(gè)頭太大的話就加10分鐘），關(guān)火后燜10分鐘左右就熟透了 。
3、看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鐘一般是可以的 。其實(shí)蒸到一定時(shí)候，用筷子扎一下，就可以感覺到?jīng)]有硬心就是熟了 。
4、薯具有補(bǔ)氣和血的功效，作用可以跟大棗相提并論 。
白薯蒸多久能熟透白薯蒸多長(zhǎng)時(shí)間要看多大塊了，如果白薯比較大，可以切開蒸煮，一般開鍋15~20分鐘就可以 。
在蒸煮的過程中，你可以用筷子扎一下，感覺沒有硬心就是熟了 。如果你蒸的白薯比較多，用煤氣灶蒸煮，大約水滾開冒蒸汽20分鐘左右就熟了 。
蒸白薯技巧
第一：不能去皮
不能去皮蒸，不要因?yàn)槌灾奖?，而把外皮削?。因?yàn)橥馄ぶ饕瞧鸨Ｗo(hù)作用的，能夠保護(hù)其中的水分和糖分，避免流失 。去掉外皮之后，蒸出來的白薯自然不會(huì)很好吃，只用把白薯兩端的頭去掉就行 。
第二：開水蒸白薯
應(yīng)該是用開水的，一定要等水開再上鍋，這樣蒸出來才會(huì)更加香甜，而且水分也很足 。
白薯要蒸多長(zhǎng)時(shí)間個(gè)要看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鐘一般是可以的 。其實(shí)蒸到一定時(shí)候，用筷子扎一下，就可以感覺到?jīng)]有硬心就是熟了 。
地瓜蒸多久地瓜蒸的時(shí)間大概20分鐘左右 。如果不確定地瓜有沒有蒸熟，可用筷子或叉子，從地瓜表面插進(jìn)去，如地瓜很輕松的被插透，則說明地瓜已經(jīng)蒸熟，如地瓜中間還不能被插過去，則地瓜中間還存在硬心，需要再蒸幾分鐘后，再判斷是否熟透 。
地瓜其實(shí)就是我們常說的紅薯，它含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸 。地瓜除了可以用來蒸著吃，還可以用來烤，或者做紅薯丸子、薯泥、芋圓、紅薯餅等等 。
蒸地瓜的做法：
1、紅薯洗凈皮，并切除兩頭，剜平表皮凹凸不平處 。
2、電高壓鍋入熱水，約1.5公分高，放入蒸屜，將洗凈的紅薯置于屜上，蓋蓋兒，壓筏，定時(shí)20分鐘，泄氣后再打開定時(shí)10分鐘，即可 。
【白薯蒸多久「蒸白薯要多長(zhǎng)時(shí)間才能熟」】3、如果是普通高壓鍋，壓閥后，大火燒開噴氣后關(guān)火 。燜至氣自然泄光后，再開大火，噴氣，關(guān)火，泄氣，重復(fù)兩次即可 。
4、如果用普通蒸鍋的話，大火蒸5分鐘后，改用文火蒸10分鐘，再大火蒸到紅薯可以輕松插入筷子即可 。
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