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酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及飲用時(shí)的注意事項(xiàng)視頻 酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 喝酸奶時(shí)應(yīng)該注意的六件事情( 二 )

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此外，專(zhuān)家認(rèn)為，酸奶中的酪氨酸對(duì)緩解過(guò)度心理壓力、高度緊張和焦慮造成的疲勞有很大幫助 。
因此，午餐時(shí)或午餐后喝一杯酸奶已經(jīng)成為人們生活中的一種新習(xí)慣 。但是很少有人知道喝酸奶要注意什么，比如是否可以一起喝藥 。為了健康地喝酸奶，充分發(fā)揮酸奶的好處，增強(qiáng)我們的體質(zhì)，我們?cè)诤人崮虝r(shí)要注意這三個(gè)禁忌 。
喝酸奶“三忌”
喝多了
酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有健康的嗜酸乳桿菌，所以很多人認(rèn)為多喝酸奶有益無(wú)害 。事實(shí)上，過(guò)量食用酸奶會(huì)導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)暫時(shí)過(guò)剩，從而可能導(dǎo)致代謝紊亂 。特別是嗜酸乳桿菌攝入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致腸道原有微生物菌群的生態(tài)平衡失調(diào)，從而引發(fā)一些腸道疾病 。
空腹飲酒
嗜酸乳桿菌的存活與胃腸道的pH值密切相關(guān) 。醫(yī)學(xué)研究科細(xì)菌學(xué)培養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果顯示，嗜酸乳桿菌在pH 5.4以上的環(huán)境中生長(zhǎng)良好，但在pH 2以下難以存活 。如果空腹喝酸奶，當(dāng)胃液pH值一般在2左右時(shí)，嗜酸乳桿菌會(huì)被殺死或活力嚴(yán)重降低，從而達(dá)不到酸奶應(yīng)有的保健效果 。
因此，喝酸奶最合適的時(shí)間應(yīng)該是飯后2小時(shí)內(nèi)，此時(shí)胃液的pH值一般已經(jīng)上升到5左右，更適合嗜酸乳桿菌的生存和生長(zhǎng)，從而有助于其獨(dú)特的保健作用 。
吃藥吧
【酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及飲用時(shí)的注意事項(xiàng)視頻 酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 喝酸奶時(shí)應(yīng)該注意的六件事情】喝酸奶前后最好不要服用藥物，尤其是紅霉素、氯霉素、磺胺類(lèi)等抗生素，以免殺死酸奶中的嗜酸乳桿菌或降低其活力 。同樣，喝酸奶前后最好不要喝濃茶 。
以上提到了喝酸奶的“3大禁忌” ?，F(xiàn)在來(lái)說(shuō)說(shuō)喝酸奶要達(dá)到的3點(diǎn) 。
喝酸奶做“三分”
一:鑒別品種
目前用牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋(píng)果酸、香料、防腐劑制成的“牛奶酸奶”種類(lèi)繁多，不具備酸奶的保健功能，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)仔細(xì)鑒別 。
第二：飯后2小時(shí)左右喝
適合乳酸菌生長(zhǎng)的pH值在5.4以上 ?？崭刮敢簆H值在2以下 。如果喝酸奶，乳酸菌容易被殺死，保健效果減弱；飯后胃液稀釋?zhuān)琾H值只升至3~5 。
三酒后及時(shí)漱口
隨著乳酸飲料的發(fā)展，兒童齲齒的發(fā)病率也在增加，這是乳酸菌中一些細(xì)菌的主導(dǎo)作用 。
酸奶可以改善胃腸功能孕媽咪喝酸奶的時(shí)候應(yīng)注意哪些問(wèn)題酸奶可以改善胃腸功能，孕媽咪喝酸奶的時(shí)候應(yīng)注意哪些問(wèn)題？
1.酸奶是一種以牛奶為基礎(chǔ)的飲料，所以它的主要成分與牛奶基本相同，而且酸奶中含有金元素乳酸菌，不僅能清除腸道中的腐敗菌，還能產(chǎn)生VB，呵護(hù)腸道，調(diào)節(jié)胃酸環(huán)境 。在補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)的同時(shí)，還能促進(jìn)消化，幫助準(zhǔn)媽媽排便 。
2.如果妊娠反應(yīng)嚴(yán)重，經(jīng)常反酸，說(shuō)明胃里的酸太多了 。如果此時(shí)喝酸奶，很容易引起更大的反應(yīng) 。吃夠了才可以喝酸奶 。懷孕第八個(gè)月以后，如果想補(bǔ)鈣，建議以牛奶為主要成分，輔以酸奶，因?yàn)殁}元素在酸奶的制造過(guò)程中已經(jīng)流失，其中的乳酸也會(huì)讓準(zhǔn)媽媽的肝臟不舒服，需要適度飲用 。
3.注意冷藏 。酸奶的值是乳酸菌 。乳酸菌在7℃以下就會(huì)停止生長(zhǎng) 。一旦溫度升高，它們就會(huì)變得活躍，迅速繁殖，迅速死亡 。因此，在高溫下，酸奶的含金量會(huì)迅速下降 。建議準(zhǔn)媽媽一打開(kāi)就在120分鐘內(nèi)喝酸奶 。
4.不要加熱 。乳酸菌最怕的是高溫，但有些準(zhǔn)媽媽冬天喝酒怕酸奶太冷對(duì)身體不好，所以加熱喝，會(huì)大大降低酸奶的可用性 。建議冬天先把酸奶放在室內(nèi)，過(guò)一會(huì)再喝，夏天直接喝，減少營(yíng)養(yǎng)流失 。
雖然酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有各種各樣的好處，但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，喝酸奶的時(shí)候一定要注意適量，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上賣(mài)的大部分酸奶都含有大量的糖分，而且孕婦本身在懷孕期間的增重會(huì)被夸大 。如果糖的攝入得不到控制，可能會(huì)導(dǎo)致一系列的血糖不穩(wěn)定、妊娠期糖尿病等 。喝完酸奶漱口 。為了中和市面上酸奶的味道，大部分都加了糖 。對(duì)于孕婦，如果想保持牙齒健康，最好在喝完酸奶后漱口，避免口腔中殘留的糖分滋生細(xì)菌，引發(fā)各種牙齒問(wèn)題 。

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