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問題：蝦頭變黑是因?yàn)橹亟饘俪瑯?biāo)嗎？
選項(xiàng)：一般不是、肯定是
答案：一般不是
蝦頭變黑是因?yàn)槲r體內(nèi)的一種酶促反應(yīng)，酪氨酸被酶轉(zhuǎn)化為醌類物質(zhì)，進(jìn)一步變?yōu)楹谏?，與外界污染沒有直接的關(guān)系，是否受到污染、重金屬超標(biāo)等都無法透過肉眼觀察 。
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