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寒露節氣的養生和飲食 寒露時節的養生飲食

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寒露節氣的養生和飲食 寒露時節的養生飲食


今天,我們迎來了二十四節氣中的寒露 。進入寒露,天氣將逐漸轉冷、露水增多 。根據中醫理論，寒露是夏秋暑熱與秋涼干燥的交替,最容易患上季節交換的感冒發熱 。這個節氣養生宜以潤肺生津、健脾益胃為主 。那么寒露時節吃什么養生呢?下面小編給大家推薦幾種蔬果和粥品 。
一、寒露推薦四種蔬果
石榴汁抗氧化
以色列研究所證實，每天飲用100毫升石榴汁，連續飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇 。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續一個月 。石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物質之一 。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的“超級明星” 。
吃桑葚防便秘
中醫認為，桑葚味甘酸，性寒，具有補肝益腎、養血生津、滋液熄風、潤腸通便的作用，能有效預防便秘 ?，F代研究還認為，桑葚具有調整機體免疫功能，促進造血細胞生長、降血脂、護肝等多種作用 。習慣性便秘者可取鮮桑葚適量，洗凈榨汁，每次服用15毫升 。
小白菜排毒素
小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，通暢腸胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康 。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜 。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，含維生素C約是大白菜的3倍多，含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜 。
吃花菜健脾胃
花菜性平味甘，有健脾養胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用，對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜 。花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素C更多，加之所含蛋白質及胡蘿卜素，可提高細胞免疫功能 。國外研究還發現，花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預防乳腺癌的發生 。
【寒露節氣的養生和飲食 寒露時節的養生飲食】二、寒露滋補養生的五款粥
1、梨子粥：梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥 。因梨具有良好的潤燥作用，用于煮粥，可作為秋令常食的保健食品 。
2、栗子粥：栗子50克、粳米100克加水同煮成粥 。因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關節痛等 。
3、芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食 。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用 。
4、胡蘿卜粥：將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥 。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用 。
5、菊花粥：菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥 。因其具有散風熱、清肝火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效 。同時對心血管疾病也有較好的防治作用 。

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