2、在栗子平的那面垂直于尖部和跟部的連線方向一掐，有裂口了，然后在垂直于裂口一捏，就搞定！一掐一捏哎~因為我是看電視說的，有演示，這里我不知道大家看明白我說的沒有 栗子去殼法如下： 熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋 。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力 。
生板栗怎么煮好吃好剝殼1、板栗用水煮一般煮20分鐘左右
2、煮板栗的小竅門：
在板栗的外殼上劃一道口，水先燒開后再下板栗，20分鐘即可 。如果和冷水一起下鍋，皮不容易剝 。
3、炒板栗比煮的更好吃：
【板栗怎么煮好吃好剝殼】用刀在每個栗子上切一刀，注意切開側(cè)面皮的三分之二即可，然后在鍋中加入一點食用油，放進栗子小火炒，逐漸聽見噼啪聲，慢火炒到可聞見栗子香（約15分鐘左右），嘗嘗 。炒熟的栗子皮輕輕像嗑瓜子一樣輕輕一咬就開口了 。
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