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春節(jié)期間我相信許多人聚會(huì)都避免不了喝酒，那么喝醉酒又難受，那么怎么解酒比較好嗎？下面和我一起學(xué)習(xí)下多款解酒的食療方法吧。
能解酒的食物
新春佳節(jié) ，家人、親友團(tuán)聚，推杯換盞，難免會(huì)飲酒過量。下面介紹幾則醒酒驗(yàn)方，酒醉者不妨一試。
1
大白菜解酒
將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻腌漬10分鐘后食用。本方清涼、酸甜又解酒。
2
雪梨解酒
取雪梨3個(gè)洗凈，切片，搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

3
甘蔗解酒
將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用。有解酒作用。
4
芹菜解酒
取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法可解酒醉后頭痛腦漲、顏面潮紅等癥。
5
豆類解酒
用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加清水適量煮爛，豆、湯一起服下。能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。或?qū)⒕G豆芽加食醋、白糖等調(diào)味品涼拌服食。

【能解酒的食物多款解酒的食療方法】6
中藥解酒
取中藥葛花或葛根30克，加適量水，煎湯飲服。解酒效果尤佳。
7
飲蘿卜汁水
用生白蘿卜500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次１杯，飲2～3次。有解酒功效。

8
飲濃米湯
濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有和胃解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。