也可以把它洗干凈后蒸來(lái)吃 ， 放入蒸鍋里 ， 大概20分鐘 。去皮 ， 切成一厘米左右的片狀或條狀 。然后放在一些陰涼的地方 ， 放一個(gè)晚上 ， 再放入微波爐里加熱 ， 兩分鐘后取出來(lái) ， 連續(xù)這樣20分鐘 ， 當(dāng)它變得有韌性的時(shí)候 ， 就可以吃了 ， 非常美味
也可以把它做成丸子吃 ， 也很美味 。首先 ， 準(zhǔn)備好材料 ， 適量的紅薯 ， 將它洗干凈 ， 切成塊狀 。然后放入鍋里蒸20分鐘 ， 把它拿出來(lái) ， 剁成泥 。加點(diǎn)糯米粉、面粉進(jìn)去 ， 攪拌均勻 ， 加點(diǎn)水 ， 揉成面團(tuán) 。然后把一些豆沙餡放進(jìn)去 ， 不要太多 ， 大概半勺就可以了 。然后放油進(jìn)鍋里 ， 7成熟時(shí) ， 把地瓜放進(jìn)去 ， 當(dāng)它變成金黃色的時(shí)候 ， 盛出來(lái)瀝干油 ， 就可以吃了 。
掛漿地瓜的做法 怎么做掛漿地瓜1、地瓜500g ， 面粉少許 ， 食用油300g ， 白砂糖50g 。
2、地瓜洗凈去皮 ， 切成塊狀 ， 要切斜切塊 。
3、在切好的地瓜塊上撒些面粉 ， 是為了吸收地瓜表面的水分 ， 炸的時(shí)候不會(huì)有油淺出來(lái) ?；蝿?dòng)晃動(dòng)盆把面粉均勻的粘在地瓜上 。
4、把鍋燒熱加入食用油 ， 油鍋加熱到放入地瓜有油在翻滾 ， 這樣就可以炸了 。
5、炸至金黃色就可以 ， 表皮是脆的里面是軟的 ， 炸好后將油倒出 ， 可以炒菜用 。鍋里留一點(diǎn)油 ， 倒入白砂糖 ， 中火加熱到糖變成褐色粘稠狀 ， 用鏟子產(chǎn)起可以有流淌狀即可 。
【掛漿地瓜的做法竅門(mén)】 6、糖漿熬好后加入地瓜 ， 在鍋中翻幾下地瓜均勻的粘上糖漿即可裝盤(pán) 。
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