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什么食物補鈣「吃什么食物補鈣呢最好」( 四 )


10、芝麻醬:
芝麻醬在生活中比較常見,芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都要高,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克 。人們?nèi)缛艚?jīng)常食用,對骨骼發(fā)育和牙齒都有很大的好處 。
芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價值;
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收) 。芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍,經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血;
另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康 。建議每天吃10到20克最好 。
騰訊新聞—芥菜含鈣高? 盤點補鈣食物前十名

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