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死螃蟹可以吃嗎在水里死的
海螃蟹死的可以吃,味道也一樣美味,但是河螃蟹死后不能吃(有毒),所以樓主一定要注意.
螃蟹已經(jīng)死了還可以吃嗎？
不可以。
螃蟹味道鮮美，是人人都很喜歡的一種食物，有些人覺得死蟹價格便宜，味道又未受很大影響，當(dāng)然可以吃。這其實是錯誤的，死蟹中含有大量有害物質(zhì)，吃了會嚴重損害身體健康，因此不要吃死蟹。
如果飲食不當(dāng)，死河蟹就很像武俠小說中煨了毒藥的暗器，即便吃著可能依舊不失鮮美，但卻害人于無形。人若吃了這樣的螃蟹，很容易引發(fā)食物中毒，常見的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重的還可發(fā)生脫水、電解質(zhì)紊亂、抽搐，甚至發(fā)生休克、昏迷、敗血癥等。這便是河蟹只能鮮活著吃的原因。

擴展資料
食用螃蟹的注意事項：
螃蟹體表和體內(nèi)容易富集細菌和寄生蟲，比如副溶血性弧菌和肺吸蟲，不建議生吃，必須蒸熟煮透。需要提醒的是，“醉蟹”這種烹飪方式不能有效殺死螃蟹體內(nèi)可能存在的寄生蟲和病原菌。
膳食指南推薦，每日攝入40~75克水產(chǎn)品（去殼后的重量），也就是一兩只螃蟹。螃蟹所含蛋白質(zhì)較高，過量食用容易消化不良、胃腸不適。吃不完的熟蟹應(yīng)裝入干凈的容器內(nèi)，密封冷藏保存，第二天必須吃完。
參考資料來源：人民網(wǎng)-養(yǎng)生需知：螃蟹死了能吃嗎？
參考資料來源：人民網(wǎng)-吃螃蟹，有流程
螃蟹死了可以吃嗎
螃蟹剛死可以吃，死了超過一天就不能吃了。
螃蟹的消化道中含有大量對人體有害的致病菌和其他有害物質(zhì)；螃蟹一死，體內(nèi)的細菌大量繁殖，就會讓螃蟹快速腐敗。
有2種寄身于螃蟹（水產(chǎn)品）中的細菌，都很容易導(dǎo)致食物中毒。它們就是副溶血弧菌和變形桿菌。因此死螃蟹不建議吃。

螃蟹保持活力的保存方法：
買大閘蟹的時候商家一般都會用繩子把螃蟹腿綁起來，我們回家之后就不用解開了，直接綁著放冰箱還能避免螃蟹掙扎，減少螃蟹體力的消耗。
把螃蟹放到冰箱里冷藏之后，我們在螃蟹身上放一塊濕毛巾就可以了。這種方法保存3天以內(nèi)還是完全可以的，吃的時候把不太旺活的先吃掉。
死螃蟹能吃嗎
死螃蟹不能吃，死蟹中含有大量有害物質(zhì)，吃了會嚴重損害身體健康，因此最好不要吃死蟹。
河蟹大多生長在污濁的河塘中，喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物尸體，所以，它很容易感染細菌，一般蟹體內(nèi)外均沾有大量微生物 ?；钪臅r候，河蟹可以通過新陳代謝將細菌排出體外，而一旦死亡，體內(nèi)的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還會產(chǎn)生毒素。
事實上，死河蟹所藏的毒遠非如此。螃蟹體內(nèi)還含有較多的組氨酸，組氨酸容易分解，可在脫羧的作用下產(chǎn)生組胺和類組胺物質(zhì) 。尤其當(dāng)螃蟹死后，組氨酸分解更加迅速，河蟹死亡時間越長，體內(nèi)積累的組胺越多，而當(dāng)組胺積蓄到一定數(shù)量時，吃了即會造成中毒。

吃螃蟹的其他注意事項
1、不吃生螃蟹
活著的螃蟹體內(nèi)含有肺吸蟲寄生蟲，這種寄生蟲感染率極高，生吃螃蟹，很可能讓寄生在螃蟹體內(nèi)的肺吸蟲寄生在人體的肺里，破壞或者刺激肺組織結(jié)構(gòu)，會引起咳嗽、肺炎、腸道炎、咯血等疾病。
2、不吃螃蟹的四部位
螃蟹不能吃的四個部位是蟹鰓、蟹胃、蟹心和蟹腸，這些是不可以食用的。蟹鰓是在在蟹腹部，兩排軟綿綿的東西，呈眉毛狀的；蟹胃在蟹蓋里面，是一個骨質(zhì)小包，呈三角形狀；蟹心在蟹身里，是一個片狀物，呈六角形狀；蟹腸是連接到蟹臍的一條黑線。這四部位千萬別吃。