2、素雞燒肉
【老人強健骨骼補鈣】材料：素雞250克，牛肉200克 。
做法：牛肉洗凈后，切成片，將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色，隨后加蔥，姜適量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次，即可服食之 。
3、香干慈菇木耳燴肉絲
材料：香干4塊，豬肉150克 。
做法：香干、豬肉洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發泡后撿凈，按常法燴炒服食 。 不僅口味可人，而且有很好的補養作用，還可補充足夠的鈣 。
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