【如何剝板栗皮最方便】剝板栗最方便的方法是用熱水浸泡，生栗子加鹽用滾燙的熱水浸沒(méi)，浸泡5分鐘后就可以將板栗取出，切開后栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力 。
板栗原產(chǎn)我國(guó)，是我國(guó)食用最早的著名堅(jiān)果之一，我國(guó)板栗品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富為世界群栗之冠，炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎 。
板栗除富含淀粉外，尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品，以及做各種糕點(diǎn)的餡料 。
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