很多人都在問稻谷和水稻一樣嗎，今天就給大家講解一下稻谷和水稻一樣嗎 。
稻谷和水稻一樣 。水稻是草本稻屬的一種，屬谷類，所結(jié)子則是稻谷，脫去穎殼、米糠層后可得到大米 。稻谷是指沒有去除稻殼的籽實，是由穎（稻殼）和穎果（糙米）兩部分組成，在植物學(xué)上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種 。
【稻谷和水稻一樣嗎】稻谷：
我國是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國家之一，位于湖南道縣壽雁鎮(zhèn)玉蟾巖遺址出土的古栽培稻標(biāo)本證實，中國的稻作栽培已有1.4萬年以上的歷史，是已知的世界栽培稻起源地 。一般秈稻的茸毛稀而短，散生于穎面上 。粳稻的茸毛多，密集于棱上，且從基部到頂部逐漸增多，頂部的茸毛也比基部的長 。因此粳稻的表面一般比秈稻粗糙 。
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