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十一月的時令蔬菜有哪些

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十一月的時令蔬菜有芹菜、芋頭、黃瓜、菠菜、茭白等 。芹菜：屬傘形科植物 ， 品種繁多 ， 在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積 ， 是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等 。芋頭：屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培 。芋頭最早產于中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培 。
【十一月的時令蔬菜有哪些】十一月的時令蔬菜有芹菜、芋頭、黃瓜、菠菜、茭白等 。
1、芹菜：屬傘形科植物 ， 品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積 ， 是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等 。
2、芋頭：屬天南星科多年生宿根性草本植物 ， 常作一年生作物栽培 。芋頭最早產于中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培 。
3、黃瓜：是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙 。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖 。
4、菠菜：屬藜科菠菜屬，一年生草本植物 。植物高可達1米，根圓錐狀 ， 帶紅色 ， 較少為白色 ， 葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片 。
5、茭白：屬禾本科、茭白是多年生淺水草本，具匍匐根狀莖 。

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