【甘蔗邊上紅了還能吃嗎 甘蔗斷面出現(xiàn)紅色還能吃嗎】甘蔗發(fā)紅切掉能吃嗎
2、甘蔗發(fā)紅切掉了也建議不要吃了 。
甘蔗發(fā)紅很可能是受了微生物的感染，雖然把發(fā)紅的部分切掉了，但是甘蔗的其他部分也很有可能殘留有部分細菌，一般發(fā)紅的甘蔗其口感不好，營養(yǎng)價值也較低，還可能引起身體不適，就算切掉了也不要吃了 。
吃了發(fā)紅的甘蔗怎么辦
3、喝大量水稀釋或是喝綠豆湯排毒，嚴重者要就醫(yī) 。
發(fā)紅的甘蔗中往往有一定的毒素，有時候吃得少身體并不會出現(xiàn)什么癥狀，若是食用過多，引起身體不適，建議多喝水或綠豆湯稀釋毒素，促進毒素排出體外，若是癥狀嚴重者，建議催吐后，立馬去醫(yī)院，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下對癥治療 。
甘蔗外面紅了還可以吃嗎
4、視情況而定 。
甘蔗外面變紅，若是因為放置的時間過長出現(xiàn)的氧化反應(yīng)，甘蔗外面只是輕微變紅，并沒有滲透到甘蔗果肉時，這樣的甘蔗還是可以吃的，不過建議要盡快食用 。如果甘蔗的外面發(fā)紅程度較大，并且削皮后，紅色已經(jīng)滲透到果肉中了，那么這樣的甘蔗已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，建議不要再吃了，以免造成身體不適 。
甘蔗怎么保存
5、避風(fēng)保存或是冷藏保存 。
甘蔗含水量和含糖量都很高，甘蔗中的水分很容易揮發(fā)，而且很容易滋生細菌而引起變質(zhì)，甘蔗平時放在房間避風(fēng)處保存，能減慢水分揮發(fā)的速度，還可將甘蔗砍成段，不削皮，用保鮮袋裝起來，放進冰箱冷藏室保存，這樣不僅能防止甘蔗的水分減少，冰箱中的低溫還能有效抑制微生物的生長繁殖 。
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