有的大包裝酸奶一次喝不完 ， 一定記住別拿著瓶子對嘴喝 ， 倒出酸奶后蓋緊蓋子放到冰箱里就行 ， 這樣凍酸奶隔夜也沒關(guān)系 ， 但需要盡快喝完 。只有酸奶因為保存不當而發(fā)生酸敗 ， 或者在光潔的表面上出現(xiàn)了淡灰色或者淺黃色的霉斑 ， 這種酸奶就不能喝了!酸奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣質(zhì) ， 而且與牛奶不同的是其中富含益生菌 ， 對改善腸道菌群、促進鈣吸收有益 。
酸奶開瓶后開瓶后兩天內(nèi)可以喝嗎1、酸奶開瓶后 ， 如果冷藏兩天內(nèi)可以喝 。
2、不同品牌的酸奶保質(zhì)期從十幾天到二十幾天不等 ， 大多數(shù)都沒有標注開蓋后的保存期 。開蓋后需冷藏 ， 最長能放多久不好說 ， 但建議在兩三天內(nèi)用完 。食品保質(zhì)期指在所要求的保存條件下不開封能保存的時間 。
3、活性乳酸菌在0℃至7℃的環(huán)境中會停止生長 ， 但隨著環(huán)境溫度的升高 ， 乳酸菌會快速繁殖、快速死亡 ， 這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品 ， 其營養(yǎng)價值也會大大降低 。在開啟后 ， 最好在2小時內(nèi)飲用 。
擴展資料
認識誤區(qū)
1、喝酸奶飲料并不減肥
酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的 ， 本質(zhì)上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料 ， 只是飲料的一種 ， 不是牛奶 。喝酸奶有助減肥 ， 而喝酸奶飲料只會適得其反 。一般來說 ， 酸奶飲料都是加入過多糖分的飲品 。所以 ， 喝酸奶飲料減肥會導(dǎo)致你攝入過多的熱量 。
2、低脂酸奶更瘦身
酸奶是可以幫你減肥的 ， 但是 ， 想要達到更好的瘦身效果 ， 就要選擇低脂酸奶 。脂肪攝入過量也是肥胖的一個主要原因 ， 而低脂酸奶所含的鈣質(zhì)能幫助你加快燃脂 ， 還不會有脂肪攝入過量的情況出現(xiàn) ， 對健康減肥非常有利 。
3、喝酸奶減肥不能過量
不要以為酸奶能減肥就大喝特喝 ， 無論是什么食物 ， 都要適可而止 ， 喝得過多酸奶會導(dǎo)致胃酸過多 ， 影響胃黏膜及消化酶的分泌 ， 降低食欲 。胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者 ， 更不宜多飲 。對于健康的人來說 ， 每天250克左右是比較合適的 。
4、只喝酸奶不能幫你瘦
酸奶的確是減肥的圣品 ， 不僅美味 ， 還能加快脂肪燃燒 。但是 ， 只喝酸奶減肥并不科學(xué) ， 不僅會讓你在恢復(fù)飲食的時候代謝下降 ， 還會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡 ， 對健康和瘦身都沒有好處 。
5、酸奶斷食法并不瘦身
酸奶斷食法是非常流行的減肥方法之一 ， 但是 ， 并不是流行就是好的 。健康飲食才是減肥的王道 ， 在熱量攝入不足的情況下 ， 身體就會進入自我保護的模式 ， 而攝入的熱量就會變成脂肪儲存起來 ， 也就讓你無法瘦下來咯！
飲食須知
1、酸奶切記不要空腹喝 ， 因空腹時飲用酸奶 ， 乳酸菌易被殺死 ， 保健作用減弱 。
2、飲用時 ， 最好不要加熱 ， 因酸奶中的有效益生菌在加熱后會大量死亡 ， 營養(yǎng)價值降低 ， 味道也會有所改變 。
3、牛奶量能夠供你喝兩天為宜 ， 約500毫升 ， 做多了放置的時間過長 ， 酸奶會變得太酸 ， 那樣就不好喝了 。
4、容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒 ， 這種容器密封效果好 ， 酸奶不易變質(zhì) 。
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