食材
- 地瓜 60克
- 芋頭 60克
- 胡蘿卜 60克
- 紫薯 60克
- 土豆 60克
- 糖 30克
- 奶粉 30克
- 玉米淀粉 10克
- 開(kāi)水 50克
將所有薯類，切成較大的塊，晾涼，備用 。
等到所有薯類徹底晾涼后，切成小塊，混合在一起，裝進(jìn)盤(pán)中，備用 。
奶粉，玉米淀粉，糖混合，倒入小碗中，備用 。
往小碗中加入熱水，把奶粉，玉米淀粉，糖的混合物沖開(kāi)了， 再用小勺攪勻，晾涼備用 。
把切好塊的五彩薯丁，裝進(jìn)漂亮透明的玻璃器皿中，用開(kāi)水沖洗一下，目的是，切好的各色薯丁放置在一起容易相互染色，洗一下是為了保證制作完成后的口感 。
奶粉，玉米淀粉，糖的混合物此時(shí)已經(jīng)晾涼，直接將他倒入裝著五色薯丁的小碗中，高度不要淹沒(méi)過(guò)薯丁即可，倒在碗的二分之一處即可 。
到這一步為止，五彩薯塊糖水已經(jīng)做好 。
用小勺攪動(dòng)一下做好的薯塊糖水，紫薯會(huì)掉色，整個(gè)糖水變成淡紫色，很好看，吃起來(lái)很香甜，所以這道五彩薯塊糖水是又好看又好吃 。
注意事項(xiàng)奶粉要選擇速溶奶粉，用熱水沖，否則容易結(jié)塊 。
【如何用紫薯做甜點(diǎn) 怎養(yǎng)做甜品？五彩薯塊糖水】薯丁切完后要洗一下，要不各種顏色會(huì)互相染色，影響到最后制作出來(lái)的效果 。
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