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酸性水果有哪些

酸性水果有哪些?
酸性水果如楊梅、梅子、李子等,所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解,容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含單寧酸,與海味同食會(huì)與蛋白質(zhì)凝固,沉淀于腸道內(nèi),引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會(huì)同胃酸一起刺激胃黏膜,潰瘍病患者也不宜吃酸性
酸性水果有哪些
酸性水果常見的有葡萄柚、橘子、菠蘿、奇異果、檸檬、蘋果、草莓、楊梅、葡萄、李子 。
1、葡萄柚:葡萄柚,果心充實(shí),綿質(zhì),果肉淡黃白或粉紅色,柔嫩,多汁,爽口,略有香氣,味偏酸,個(gè)別品種兼有苦及麻舌味 。

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2、橘子:橘子的果形扁圓,紅或黃色,皮薄而光滑易剝,味微甘酸 。性喜溫暖濕潤(rùn)氣候,耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng) 。蕓香科柑橘亞科分布在北緯16°~37°之間 。是熱帶、亞熱帶常綠果樹(除枳以外),用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個(gè)屬:枳屬、柑橘屬和金柑屬 。
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3、菠蘿:菠蘿為著名熱帶水果之一 。其植株莖短,葉多數(shù),蓮座式排列,劍形,頂端漸尖,全緣或有銳齒,腹面綠色,背面粉綠色,邊緣和頂端常帶褐紅色,生于花序頂部的葉變小,常呈紅色 。
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4、獼猴桃:獼猴桃的質(zhì)地柔軟,口感酸甜 。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合 。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪 。
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5、檸檬:檸檬,果皮厚,通常粗糙,檸檬黃色,果汁酸至甚酸 。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)” 。它的果實(shí)汁多肉脆,有濃郁的芳香氣 。
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6、蘋果:蘋果中營(yíng)養(yǎng)成分可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱 。蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維 。
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酸性水果都有哪些?
不是說吃起來酸的水果就是酸性水果,很有可能就不是酸性水果 。
酸性水果有:
一,葡萄,葡萄中含的白藜蘆醇是一種強(qiáng)氧化劑,可以抗衰老,并清除體內(nèi)的自由基,對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用 。
二,山楂,山楂中含有的果膠是一種多糖物質(zhì),有助于控制血糖和血脂 。另外還含有大量的黃酮類化合物和有機(jī)酸,具有防癌,抗癌,降血壓和膽固醇的作用 。
三,柑橘,柑橘富含的維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用 。此外柑橘中的類胡蘿卜素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的水果,這些營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)如果轉(zhuǎn)換成維生素A,具有護(hù)眼明目的作用 。還有抗氧化、抗癌、抗過敏的成分,并能防止血凝,減少冠心病、中風(fēng)的危險(xiǎn) 。
四,石榴,石榴也是一種酸性水果,石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會(huì)被酶分解 。即可防止便秘,又能緩解腹瀉,石榴籽富含大量的維生素C、多酚類物質(zhì),有延緩衰老的作用 。
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