很多人都在問(wèn)磨盤(pán)柿子產(chǎn)地哪里，今天就給大家講解一下磨盤(pán)柿子產(chǎn)地哪里 。
磨盤(pán)柿子產(chǎn)自中國(guó)北京房山境內(nèi) 。“磨盤(pán)柿”歷史悠久，相傳，明代洪武年間（公元1368-1399年）房山就有柿樹(shù)栽培 。明萬(wàn)歷年間（公元1573-1620年）編修的《房山縣志》記載“柿為本鏡出產(chǎn)之大宗，西北河套溝，西南張坊溝，無(wú)村不有，售出北京者，房山最居多數(shù)，其大如拳，其甘如蜜” 。被朱棣皇帝封為御用貢品 。“磨盤(pán)柿”，以果實(shí)個(gè)頭大，形狀似“磨盤(pán)”而得名 。
形態(tài)特征：【磨盤(pán)柿子產(chǎn)地哪里】扁圓形，橙黃色或淺橙紅色、軟化后橙紅色 。果皮細(xì)而光滑、多果粉、無(wú)網(wǎng)狀花紋，皮厚而韌容易剝離 。縊痕深而明顯，位于果腰，將果分成上下兩層呈磨盤(pán)狀，故稱(chēng)磨盤(pán)柿 。果肉橙黃色，無(wú)黑斑，纖維細(xì)長(zhǎng) 。肉質(zhì)松脆、軟化后水質(zhì)，汁液特多，味甜 。果內(nèi)無(wú)肉球，無(wú)種子 。果實(shí)能完全軟化，硬柿變成軟柿有明顯界限，軟后果皮不皺縮、不裂 。易脫澀，耐運(yùn)貯 。宜鮮食 。
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