谷子是屬禾本科的一種植物 ， 一年生草本 ， 果實去皮后俗稱小米 ， 古稱稷、粟亦稱粱 。谷子葉片呈線狀披針形或長披針形 ， 長度在10到45厘米左右 ， 寬度在5到33毫米左右 ， 谷穗長約20-30厘米 。小穗成簇的聚生在支梗長 ， 小穗上長有刺毛 ， 每一穗會結(jié)果實數(shù)百?；蚴巧锨Я?nbsp;， 谷穗成熟后會呈金黃色 ， 呈卵圓形籽實 ， 粒很小 ， 直徑大約0.1毫米 ， 大多是黃色 。
谷子性喜高溫 ， 生育適溫22～30度 ， 海拔1000公尺以下均適合栽培 ， 屬于耐旱穩(wěn)產(chǎn)作物 ?，F(xiàn)廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶 ， 中國黃河中上游為主要栽培區(qū) 。
【谷子是什么 谷子是小米嗎】
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