很多人都在問(wèn)茴香菜長(zhǎng)什么樣，今天就給大家講解一下茴香菜長(zhǎng)什么樣 。
茴香菜是傘形科茴香屬植物，多年生草本，高40-200厘米，全株表面有粉霜，無(wú)毛，具強(qiáng)烈香氣 。莖直立，光滑，灰綠色或蒼白色，有分枝 。至四回羽狀復(fù)葉，最終小葉片線形，長(zhǎng)4-40毫米，寬約0.5毫米；葉柄長(zhǎng)約14厘米，基部成鞘狀抱莖 。
茴香菜原名小懷香，又稱(chēng)香絲菜、小茴香、茴香子等 。小茴香的莖部及嫩葉可作菜蔬，調(diào)味料小茴香，為植物茴香的干燥成熟果實(shí) 。
【茴香菜長(zhǎng)什么樣】茴香始載于唐本草 。蘇頌說(shuō)，北人呼為茴香，聲相近為懷香 。陶弘景謂：煮臭肉，下少許，無(wú)臭氣，臭醬入末亦香，故曰茴香 。李時(shí)珍說(shuō)，俚俗多懷衿衽咀嚼，恐懷香之名，或以此也 。
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