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山藥皮為什么不能碰手,山藥皮碰手之后怎么止癢

山藥是一種常見(jiàn)的蔬菜,含有豐富的淀粉物質(zhì),食用還能促進(jìn)身體健康,因此有很多人群經(jīng)常食用山藥,那么山藥皮為什么不能碰手?

山藥皮為什么不能碰手 1 山藥皮有些人接觸手會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況 。
山藥皮中含有一些致敏成分,直接接觸手的話,一些體質(zhì)敏感或者是皮膚角質(zhì)層薄的人群接觸到山藥皮會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況 。

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山藥皮中什么成分會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏 2 粘液蛋白 山藥中的蛋白質(zhì)含量雖然不高,但是山藥中的黏液蛋白對(duì)機(jī)體而言屬于異體蛋白,食用或接觸會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏的情況 。 因此刮山藥皮的時(shí)候容易出現(xiàn)過(guò)敏表現(xiàn) 。
生物堿 山藥中含有豐富的生物堿,對(duì)生物體有毒性或者強(qiáng)烈的生理作用,因此刮皮的時(shí)候山藥皮與皮膚直接接觸的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)刺激皮膚表層,導(dǎo)致出現(xiàn)紅腫、紅點(diǎn)、水腫、瘙癢等過(guò)敏表現(xiàn) 。
皂素 山藥中含有的皂素成分,可以提升細(xì)胞膜的通透性,因此會(huì)加重生物堿對(duì)于機(jī)體的損害,同時(shí)還具有溶血作用,刮皮的時(shí)候會(huì)刺激皮膚,導(dǎo)致過(guò)敏的情況 。

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山藥皮碰手之后怎么止癢 3 生姜止癢法 將過(guò)敏部位用清水從洗干凈,將生姜汁涂抹在在瘙癢發(fā)紅的部位,稍微摩擦一下,具有促進(jìn)血液循環(huán),加快過(guò)敏原的代謝速度,具有止癢的作用 。
食醋止癢法 山藥中導(dǎo)致過(guò)敏的生物堿是堿性的,而食醋中的醋酸是酸性的,可以在過(guò)敏的部位、手指甲縫、附近的皮膚上都抹上食醋,食醋可以和生物堿發(fā)生酸堿中和反應(yīng),破壞生物堿的結(jié)構(gòu),因此具有快速止癢的作用 。
火烤止癢法 山藥中的皂角素是一種耐熱性很低的成分,對(duì)溫度十分敏感 。 將過(guò)敏部位清洗干凈,擦干之后,在火上稍微烤一下,皂角素會(huì)快速變性,失去其生物活性,因此具有快速止癢的作用 。
風(fēng)油精止癢法【山藥皮為什么不能碰手,山藥皮碰手之后怎么止癢】 風(fēng)油精中含有的薄荷的成分也是具有止癢的作用的,因此,在過(guò)敏部位稍微抹上一些風(fēng)油精,也是可以緩解瘙癢,不過(guò)不同個(gè)體對(duì)風(fēng)油精的反應(yīng)各不相同,因此不一定每個(gè)人都有用 。
溫水浸泡止癢法 生物堿和皂角素都是水溶性的,因此可以將過(guò)敏的手放在溫水中浸泡一段時(shí)間,可以稀釋過(guò)敏原的的濃度,并且溫度還能使皂角素變性、促進(jìn)血液循環(huán),加快過(guò)敏原代謝速度,都具有止癢的作用 。
酸堿中和止癢法 堿性的生物堿和酸味水果中的果酸也會(huì)發(fā)生酸堿中和反應(yīng),因此可以用果酸含量較多的檸檬、橙子、山楂、葡萄等水果,在皮膚上摩擦,也具有酸堿中和的作用,可以止癢 。
抗過(guò)敏藥物止癢法 每個(gè)人的體質(zhì)各不相同,上述方法如果對(duì)其都沒(méi)有作用,可以口服一些抗過(guò)敏的藥物,也可以快速止癢 。

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怎么處理山藥皮比較好 4 戴手套 直接處理山藥皮的話,可以帶好一次性手套或者是橡膠手套,然后再用刮皮器進(jìn)行刮皮,這樣可以防止山藥皮接觸肌膚 。
塑料袋包裹 如果沒(méi)有一次性手套和橡膠手套的話,可以用塑料袋將山藥套住,手隔著塑料袋和山藥接觸,這樣可以防止山藥皮和手部肌膚接觸 。

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