1、年夜飯一般做6個菜或8個菜比較吉利，6有六六大順的之意，而8有發(fā)的意思 。也可以做10個，有十全十美的寓意 。
2、火鍋：火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火 。
3、魚：魚和余諧音，是象征吉慶有余，也喻示年年有余 。家中糧食、財富有剩余，家財興旺 。
4、雞：“雞”與“吉”字音相近，寓意富貴吉祥 。
5、蘿卜：蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭 。
6、龍蝦：龍蝦火鍋家運(yùn)興旺如烈火烹油 。
【年夜飯做幾道菜吉利】7、豬手：年夜飯吉祥菜恭喜發(fā)財，紅扒豬手新年必定要有豬手、發(fā)菜，寓意大發(fā)橫財 。
8、糖醋排骨：排骨皆為小節(jié)，寓意節(jié)節(jié)高升 。
9、黃豆芽：黃豆芽形似如意，寓意事事如意 。
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