很多人都在問(wèn)白茶屬于綠茶嗎，今天就給大家講解一下白茶屬于綠茶嗎 。
白茶不屬于綠茶 。白茶屬于白茶類(lèi)，與綠茶是兩個(gè)不同的茶類(lèi) 。白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品 。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名 。中國(guó)六大茶類(lèi)之一 。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn) 。
白茶制作工藝：
【白茶屬于綠茶嗎】白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年?yáng)光下，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋 。晾曬至七八成干時(shí)，再用文火慢慢烘干即可 。由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工 。
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