【阿膠什么味道】很多人都在問阿膠什么味道，今天就給大家講解一下阿膠什么味道 。
阿膠的味道是淡淡的膠香味 。真正驢皮熬制，選才地道，工藝精良，提純度高的阿膠沒有腥臭味，反而帶有淡淡的膠香味，且入口之后，口感細(xì)膩，微甜，看上去質(zhì)地緊密，沒有氣孔，色澤鮮亮，光黑如瑩漆 。
阿膠因始產(chǎn)自東阿而得名，明代李時珍著《本草綱目》載：“阿膠本經(jīng)上品 。弘景曰：出東阿，故名阿膠” 。在東阿當(dāng)?shù)剡€流傳著一個古老的民謠：“小黑驢，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，獅耳山上來啃草，浪溪河里去喝水，永濟橋上遛三遭，魏家場里打個滾，至冬宰殺取其皮，制膠還得陰陽水 ?！?br />
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