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金蘋果樂園在哪里 金蘋果樂園

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圣誕節(jié)無論想如何度過
來點好吃好喝的絕不會錯
推薦別具個性又美味的選擇
與親朋好友一起嘗嘗吧
A
臺虎精釀
圣誕蘋果酒禮盒組 ， 冬日最暖心的圣誕節(jié)禮物
臺虎精釀全新推出的「TIPSY 圣誕蘋果酒禮盒」 ， 禮盒內(nèi)含「金蘋果樂園」、「莓納斯的誕生」、「最后的蘋果派」 ， 三款不同風(fēng)味的cider ， 搭配三款專屬玻璃杯 ， 以雪白色調(diào)為主視覺 ， 呈現(xiàn)濃濃圣誕節(jié)的氣息 ， 禮盒包裝還藏有小彩蛋 ， 依造盒內(nèi)的指示拆下零件 ， 組裝成一顆精美小巧的圣誕樹 ， 有酒有杯又有圣誕樹的超值組合 ， 誠意滿點讓人愛不釋手！
全新「金蘋果樂園」酸甜融洽柔和不膩不澀口 ， 柔和的氣泡感激發(fā)出更加爽口解膩的清新滋味 ， 4.5% 酒精濃度的微醺 ， 引領(lǐng)著思緒暢游果香彌漫的蘋果樂園！還有兩大蘋果酒重鎊回歸 ， 液體甜點的代表「最后的蘋果派」?jié)庥羧夤鹣銡?nbsp;， 每喝一口都像咬著皮脆餡滿的蘋果派 ， 溫潤口感滋潤身心；自帶粉紅泡泡的蘋果酒女神「莓納斯的誕生」 ， 蘋果與草莓酸甜的粉紅色酒液 ， 細(xì)致氣泡口感挑逗味蕾神經(jīng) ， 三款別具個性的蘋果酒組合 ， 一同帶來屬于冬天的微醺幸福感 。
臺虎精釀用蘋果酒建立起一座蘋國樂園 ， 金色的酒液、入口酸甜帶點酸澀尾韻的口感 ， 憑借著對文藝復(fù)興時期的藝術(shù)名著重新詮釋 ， 使經(jīng)典畫作與酒款名稱相呼應(yīng) ， 給酒友們帶來視覺與味覺上的雙重享受為臺虎TIPSY 系列一大特色 。
B
SEASON Artisan Patissier
以甜點師的視角
站在傳統(tǒng)法國料理根基上創(chuàng)作的節(jié)慶餐點
不論是創(chuàng)作甜點或料理 ， 主廚Season 一向喜愛依循季節(jié)更迭 ， 呈現(xiàn)當(dāng)季意象 。隨著圣誕節(jié)即將到來 ， SEASON 也推出了一系列充滿節(jié)慶氛圍的甜點 ， 包含圣誕木柴蛋糕、史多倫面包、國王餅 。
圣誕甜點：國王餅
國王餅是是法國人在每年1 月6 日天主教主顯節(jié)時分享食用的一種傳統(tǒng)糕點 ， 以紀(jì)念天主教「三王朝圣」的那天 。而在臺灣 ， 近年來許多甜點店家開始于每年年末推出具有自家特色的國王餅 ， 也使得國王餅成為圣誕節(jié)前后熱門的甜點之一 。
Season的創(chuàng)作原則一項是以傳統(tǒng)法式甜點的制作技藝、經(jīng)典風(fēng)味為基礎(chǔ) ， 再不斷修改優(yōu)化 ， 并融入個人詮釋與巧思 ， 此款國王餅亦是如此 。這是一款依循傳統(tǒng) ， 但在細(xì)節(jié)上不斷改良的輕盈系國王餅 。
傳統(tǒng)國王餅 ， 是以皮包油的派皮包裹杏仁奶油內(nèi)餡 ， 油上加油 ， 難免略顯油膩 。四年前 ， Season想嘗試追求不一樣的口感 ， 于是做出「兩千層」國王餅 。顧名思義 ， 派皮厚度是市售的整整兩倍厚 ， 而這來自于兩天半的反覆壓折 ， 并刻意增加了派皮壓制的厚度 。除了雙倍的派皮層次與厚度 ， Season也在烘烤前 ， 在底層派皮裹上一層砂糖 ， 這個小動作不但能降低油膩感 ， 同時增添了糖粒的脆口咬感 。
重重細(xì)節(jié)堆疊的成果是 ， 一刀切下去 ， 清晰無比的酥皮脆裂聲 ， 光用聽得已是一種享受 ， 送入口中更能明顯感受到一片片在口中散開 ， 口感極其酥脆 。至于內(nèi)餡 ， 杏仁奶油餡也特別經(jīng)過打發(fā) ， 創(chuàng)造空氣感 ， 尾韻則有著優(yōu)雅杏仁香氣 ， 有別于傳統(tǒng)的較為油膩的風(fēng)味 。

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