中老年人高血壓喝什么牛奶好你有哪些了解在高血壓的治療中除了要控制好血壓，還要嚴(yán)格控制血脂，特別是對病程較長的高血壓者來說，控制血脂的重要性甚至比控制血壓還要重要 。這是因為高血壓控制血管內(nèi)皮后，只有大量的脂肪進(jìn)入并沉積在血管內(nèi)皮上才會最終導(dǎo)致動脈粥樣硬化病變的發(fā)生，相當(dāng)于高血壓是挖了個坑，而脂肪卻像是地雷，只有坑沒有雷的危險性要小的多 。
但是喝牛奶血脂就會升高嗎？其實這是一個很大的誤區(qū)，血脂的高低雖然與飲食有一定的關(guān)系，但并非完全取決于吃了什么，而是與飲食結(jié)構(gòu)密切相關(guān) 。比如甘油三酯，它是可沉積在血管內(nèi)皮中最主要的脂肪，但它并非直接來源于食物，而是由肝臟合成的脂肪 。
是肝臟利用食物中的脂肪酸與葡萄糖分解后產(chǎn)生的甘油合成而來，因此要控制它的合成需要同時減少脂肪酸和葡萄糖兩種物質(zhì)的攝入量，否則不能得到有效控制，有些吃素的人甘油三酯處于很高的水平，就是因為雖然不吃肉但米面沒少吃，同時食用油也再吃，所以造成了甘油三酯的升高 。
再比如膽固醇，實際上機(jī)體中的膽固醇80%以上是利用體內(nèi)膽固醇利用后的產(chǎn)物再次合成，只有20%來源于食物，且食物中膽固醇含量越高，機(jī)體對它的吸收率越低，這是機(jī)體自我保護(hù)的一種機(jī)制，因此以前對每天膽固醇的攝入量有不超過300毫克的限制，現(xiàn)在這一條已經(jīng)不再做強(qiáng)調(diào)就是這個原因 。
更為重要的是，研究證實牛奶中含有的脂肪量不足以對血脂水平產(chǎn)生影響，而其所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白、各種微量元素等是其它很多食物不可比的，營養(yǎng)成分更全面，也更能滿足人體的營養(yǎng)需要 。且越來越多的研究發(fā)現(xiàn)：每天喝牛奶250-500克的人，可以使心腦血管病的發(fā)生風(fēng)險降低23%-33%，而這樣的結(jié)果與全脂奶還是脫脂奶沒有關(guān)系 。
因此，有高血壓的人不必?fù)?dān)心牛奶對血脂產(chǎn)生不良影響，每天喝牛奶應(yīng)當(dāng)成為良好飲食習(xí)慣之一，要知道合理飲食才是重點 。不過對有高血壓的人來說，有一種食物是一定要少吃，而且必須要限量在每天6克以下，這就是鹽 。
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