1、逐漸減少熱能供給，限制熱能的攝入應(yīng)該以生理上能耐受為度，否則難以堅(jiān)持 。有的人可以直接從1200-1500千卡的較低熱能開始，如果不能難受也可以采取以現(xiàn)攝入的總熱能為基礎(chǔ)分階段遞減的方法，循序漸進(jìn)，持之以恒，不要急于求成 。如果目標(biāo)過高，不容易達(dá)到，每月能減少0.5-1公斤就可以了 。如果消瘦太快，還可能會引起生理上的不良反應(yīng) 。
2、堅(jiān)持“三少一多”，即 “少攝入脂肪，少吃主食，少吃甜食，多吃新鮮蔬菜水果、魔芋和食用藻類” 。攝入適量的脂肪可以增加飽腹感，但應(yīng)限制動物性脂肪和飽和脂肪酸的攝入，烹調(diào)用植物油，其中所含多不飽和脂肪酸可以利膽、降低血清膽固醇，不吃含脂肪高的食物如黃油、奶油、肥鵝、烤鴨、花生、核桃、油酥點(diǎn)心、油炸食物，其脂肪占食物總熱能的20%-25%為宜 。
3、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，一日不應(yīng)少于三餐，要定時定量 。兩餐之間或睡覺前感覺饑餓可以吃些含糖分較少的水果 。由于人體胰島素分泌量一般在傍晚最高，清晨最少，因此胖人早飯應(yīng)該多吃些，而晚飯要盡量吃得少 。此外，要盡量避免暴飲暴食，最忌吃完后倒頭便睡 。
4、改善烹調(diào)方法，減肥膳食應(yīng)避免簡單化，應(yīng)根據(jù)減肥者的口味和食量，在低熱能的前提下，盡量選用有飽腹感的食物和烹調(diào)方法 。
【節(jié)食減肥的正確方法】5、早晚吃百谷輕食餐，百谷輕食餐含有100種五谷雜糧食材，滿足55種營養(yǎng)素的健康飲食標(biāo)準(zhǔn)，肥胖人群不是營養(yǎng)過剩，是脂肪、糖、油脂攝入太多，而維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)素缺乏，長期攝入垃圾食物過多，導(dǎo)致身體代謝障礙，逐步影響到身體機(jī)能，就不能代謝身體多余的脂肪 。而百谷輕食餐能均衡身體營養(yǎng)，逐步改善身體的脂肪代謝 。所以身體機(jī)能差的人虛胖的人，吃點(diǎn)百谷餐，減肥是最好 。
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