很多人都在問(wèn)面沒(méi)有發(fā)起來(lái)怎么處理 ， 今天就給大家講解一下面沒(méi)有發(fā)起來(lái)怎么處理 。
1、在沒(méi)有發(fā)好的面團(tuán)正中間 ， 按一個(gè)小坑 。
2、然后往坑中倒入少量白酒 。
3、再找一塊濕布覆蓋在其表面 ， 捂至10分鐘左右 。
4、等待10分鐘后 ， 面即可重新發(fā)起來(lái) 。
發(fā)酵：
【面沒(méi)有發(fā)起來(lái)怎么處理】發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無(wú)氧條件下的生命活動(dòng)來(lái)制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過(guò)程 。發(fā)酵有時(shí)也寫作酦酵 ， 其定義由使用場(chǎng)合的不同而不同 。通常所說(shuō)的發(fā)酵 ， 多是指生物體對(duì)于有機(jī)物的某種分解過(guò)程 。發(fā)酵是人類較早接觸的一種生物化學(xué)反應(yīng) ， 如今在食品工業(yè)、生物和化學(xué)工業(yè)中均有廣泛應(yīng)用 。其也是生物工程的基本過(guò)程 ， 即發(fā)酵工程 。
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