第一、 外形
如果尖椒比較直 ， 而且顏色呈現(xiàn)淺綠色的話 ， 那么該尖椒就不太辣了 。反之 ， 如果辣椒彎曲 ， 而且顏色比較深色的話 ， 則比較辣 。
第二、 捏一捏
用手捏看看 ， 如果感覺很硬的話 ， 則說明該辣椒比較辣 ， 反之如果比較薄的話 ， 則說明不辣 。
第三、 嘗味道
如果可以吃辣的話 ， 那么直接嘗一嘗尖椒和青椒 ， 看看是否符合你的要求 。
第四、 表面
【怎么判斷尖椒辣椒辣不辣】在購買尖椒和辣椒的時(shí)候 ， 應(yīng)該挑選表面有光澤 ， 沒有裂紋的尖椒或辣椒 ， 這樣的辣椒會(huì)比較新鮮 。
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