用醋泡大蒜是生活中比較常見的養(yǎng)生保健方式，很多人日常都喜歡吃一些這樣的食物來幫助身體保健吧，自己做醋泡大蒜無疑是最為安全放心的，但是醋泡大蒜要用什么罐子呢？下面一起來看看吧！
醋泡大蒜用什么容器好 1 建議用陶瓷或者玻璃罐子 。
因為工藝的原因，這兩種材質(zhì)的罐子最為穩(wěn)定，即使是長時間浸泡也不會出現(xiàn)有害物質(zhì)析出或者其他問題，而且密封性好不容易產(chǎn)生空氣進入 。
【醋泡大蒜用什么容器好醋泡大蒜要密封嗎】
醋泡大蒜不能用什么泡 2 不能用塑料罐子泡 。
塑料罐子輕便，所以很多人喜歡用塑料罐子泡制食物，但是醋液具有一定的腐蝕性，在塑料罐子里面泡制大蒜容易腐蝕罐子、析出有毒有害物質(zhì)，對身體產(chǎn)生危害 。
醋泡大蒜怎么泡 3 材料：大蒜、白醋、鹽 。
做法：將大蒜從外衣中剝除，清洗干凈后瀝水，然后用開水將玻璃罐煮2分鐘，撈起后備用，在干凈的玻璃罐中加入食用鹽和醋，為了避免咸口，食鹽放1-2勺就夠了，蓋好蓋子就完成了 。
醋泡大蒜要密封嗎 4 要密封 。
醋泡大蒜是靠食物自身發(fā)酵做成的食物，所以，需要密封泡制，這樣才能最大程度的將其中的營養(yǎng)元素分解出來，而且可以免受細菌的侵擾，不會產(chǎn)生變質(zhì)反應 。
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