板栗仁中心變黑怎么處？
板栗很嬌貴，怕熱、怕冷、怕濕又怕干，很難長期保存 。剝開以后看有沒有變味，再看果肉變色沒有，如果這兩樣都沒有改變，就可以吃 。最好是不要出現(xiàn)表皮變色的現(xiàn)象，總歸是不好的苗頭，盡量小心一些 。如果煮過了吃 感覺不好就別吃了 。
【板栗剝殼后變黑怎么處理】板栗采收后怎么處理？
1 。浸藥將板栗裝入筐內(nèi)，置于0 。2%晶體敵百蟲藥液內(nèi)，浸 泡5～7分鐘，然后提出來倒入大堆 。藥液嚴禁使用1605、敵敵畏 等劇毒農(nóng)藥，以確保消費者健康2 。堆積板栗堆積過厚，容易造成霉爛；過薄則造成風(fēng)干，影 響口感 。
堆積的最佳厚度應(yīng)為50～60厘米，呈圓臺形 。堆積的地 點要選擇地勢平坦的背陰處 。3 。覆草板栗堆好后，表面要蓋一層青草，厚4～6厘米，這 樣不僅可保持板栗原有的色澤，而且能保持栗堆的溫度，使板栗外殼自然裂開，為剝出栗子打好基礎(chǔ) 。
4 。保濕每隔4～5天向栗堆潑1次水，潑水要均勻、緩慢，讓水充分滲人栗堆 。每次潑水量以每立方米板栗500升水為宜，使用的水應(yīng)是無污染的井水或自來水 。
板栗剝殼后有毛黏在上面,怎么回事?請問怎么處理?
如果是生的，剝殼后用開水燙一下就好剝皮了 如果是熟的，可以用微波爐熱1-2分鐘再剝，就好剝了
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